菊酒まんじゅう きくさけまんじゅう

 

白山市鶴来は豊かな自然に恵まれ、

古来より醸造の町として栄えてきました

酒処として蔵元が点在し、白山からの伏流水で醸した芳醇な酒は”加賀の菊酒”と呼ばれ

現在に受け継がれています

蔵元のひとつ、小堀酒造店(萬歳楽)の大吟醸酒粕を使用して作り上げた当店自慢の”菊酒まんじゅう”徹底した温度管理のもと長時間じっくりと発酵させることで、ふっくらしっとりとした生地がうまれました またさらした甘さの餡が、一層酒の香りを引き立てます

手間を惜しまず丁寧に作った豊かな味わいをぜひご賞味くだい         

                                               

                                                

1個 130円(税込)

                                                10個入 1480円(税込)                                               

15個入 2210円(税込)                                                20個入 2870円(税込)                                                30個入 4180円(税込)

                                                                                                         

 

 

あんどーなつ

 

 

店主が生地の配合、揚げ方に試行錯誤を重ねて作りあげたこだわりの”あんどーなつ”

卵とバターをたっぷり使用した生地は外はさくっと中はふんわり あっさりとした餡との相性も抜群です 一度食べるとクセになる美味しさで

根強いファンの多いお菓子です

 

1個  125円(税込)